Scoperta gastronomica: gli unici ristoranti britannici con tre stelle Michelin fuori Londra

All'altra estremità dello spettro delle voci tramite fast food, ristoranti Michelin severi, ristoranti di alta qualità che offrono alcuni dei migliori alimenti che Planet Earth ha da offrire. Questi ristoranti sono spesso guidati da leader leggendari di tutto il mondo, in particolare Gordon Ramsay, Pierre Gagire e Hélène Darroze e hanno abbastanza conoscenze gastronomiche in modo che la loro masticazione sia orgasmo.

I fratelli Michelin e Edouard, che sono meglio conosciuti per le loro gomme per auto, hanno fondato la loro prima guida nel 1900 per incoraggiare le persone ad acquistare auto, che a loro volta hanno aumentato la vendita di pneumatici. La guida è stata consegnata gratuitamente e includeva consigli su come mantenere il veicolo, nonché aree di interesse popolare come hotel e ristoranti, che sono diventati rapidamente il suo più grande punto di vendita.

Soon enough, sales of the guide began to rise steadily, becoming a hit across the entirety of Europe. Today, the guide covers 37 countries across four continents and is known for its world-class coverage of some of the globe’s very best restaurants, with France taking the prize for being the country with the most Michelin Stars, including 30 three-star sites and 75 two-star eateries.

Mentre la Francia ha 30 ristoranti in tre pietre, la Gran Bretagna può solo riunire nuovi e solo tre sono fuori a Londra.

Tuttavia, non avrebbe dovuto allontanarsi dalla capitale per trovare due di questi ristoranti, con i quali la linea Elizabeth può quasi dire direttamente dalle sue porte. Il primo ristorante e forse più famoso con tre pietre in Gran Bretagna è la grande anatra di Heston Blumenthal nella strada principale, Bray. Il menu di Gordo Duck è noto per il suo approccio gastronomico ed è noto come sensoriale e un viaggio attraverso la mente, il che fa quasi il test di Odissea di Blumenthal.

Ma mi piace o lo odio, puoi avere un'esperienza simile in tre fasi nell'ostello nell'acqua del lungomare. Il ristorante si trova anche a Bray e appartiene ad Alain Roux, figlio del famoso chef Michel Roux. Offre un menu ispirato al francese con cui senti la sensazione di prendere la cultura lungo le rive invece di essere un colpo di pietra del Tamigi.

Tuttavia, al fine di raggiungere l'unico ristorante a tre piani corretto A parte Londra, devi saltare su un treno o mettere Mm..food Veranda E portali nella città di Cartmel, Cumbria. L'elume è un posto modesto ai piedi del distretto di Los Lagos e offre ingredienti stagionali nella propria fattoria per un'esperienza di erica che sembra biologica come il cibo sul piatto.

L'unico ristorante in questo elenco presenta anche un Michelin-Green-Stern, che riconosce la sostenibilità di un ristorante specifico, lo chef Simon Rogan, Stati : In Ecrume, utilizziamo ingredienti dei nostri 12 margini, progettati da chef per chef. Con fornitori locali di carne e pesce. Negli ultimi dieci anni, abbiamo costantemente sviluppato metodi di conservazione in modo da poter prolungare il tempo che possiamo fidarci della nostra crescita.

Se non è una buona ragione per avventurarsi a parte il trambusto di Londra, non sappiamo cosa sia.